Stephan Rössner

Stephan Rössner är professor i hälsoinriktad beteendeforskning och har varit  ansvarig för överviktsenheten på Karolinska Universitetssjukhuset, Huddinge. Han har skrivit över 500 vetenskapliga artiklar om läkemedelsbehandling, fetma, viktminskningstips och så vidare. År 2006 kom boken ”Åldras utan att bli äldre” (Brombergs) ut som tar upp frågor kring åldrandet och viktrelaterade aspekter.
Mat & dryck, Medicin & hälsa, Vetenskap & forskning

Nyårslöften

Att årsskiftet markerar en viktig punkt i våra liv är inte svårt att förstå. Vändpunkten kommer när det är som allra mörkast och det är bara almanackan som antyder att vi kanske trots allt är på väg mot ljusare tider.

Min hustru avskydde som barn nyårsaftnarna när hennes äldre syster kläddes ut till gammal gubbe, som skulle stulta ut föreställande det gamla året, och hon efteråt skulle komma in i vit särk med änglavingar och markera det nya året inför de salongsberusade nyårsgästernas jubel. Jag kunde aldrig förstå mina morföräldrar som brukade säga att på nyårsafton lägger vi oss vid samma tid som vi brukar och hoppas att få vakna upp till ett nytt år utan allt buller och bång som äger rum vid tolvslaget.

Själv minns jag fortfarande hur lurad jag kände mig när jag med mina föräldrar var på besök hos min älskade faster som liten knatte och inte orkade hålla mig uppe till tolvslaget men gick och lade mig klockan 22 under förutsättning att mina föräldrar lovade väcka mig före 12-slaget. Den besvikelse som jag kände när jag vaknade klockan 02:30 i en dödstyst lägenhet och hade missat det magiska ögonblicket kommer jag fortfarande ihåg.

Nyårslöften är faktiskt ingen hednisk tradition utan av relativt sent datum. I en intressant understreckare i Svenska Dagbladet finns det mycket att lära sig om nyårslöften som egentligen har övertagits ifrån den anglosaxiska världen och där det har hetat New Year’s resolutions, det vill säga föresatser snarare än löften. Ifrån USA har vi tagit många andra ”helgdagar”, exempelvis Mors dag, Fars dag och Halloween som ingalunda har haft något fäste i ursprungligt svenskt firande.
För några år sedan fick vi i min forskargrupp tillgång till ett stort vetenskapligt material, där man frågat kvinnor från ett flertal europeiska länder om deras förhållningssätt till viktkontroll. Att sluta röka och att gå ner i vikt hör nämligen till de allra vanligaste löftena som vi avger på nyårsafton och sannolikt bryter, inte så många dagar senare. Men det är alldeles klart att dessa europeiska kvinnor såg början av det nya året som den tidpunkt när man även ska ta itu med sina viktproblem.

Intresset dalar undan för undan under våren, och den som tänker satsa på en viktklubb under sommarlovet har inte stora chanser att få några medverkande. Men sedan kommer ångesten när vi är tillbaka på jobbet efter sommarledighetens grillfest och boxvin. Det finns nu en ny topp av bantarentusiaster som vill sätta igång efter september, samtidigt som alla kursverksamheter fyller våra brevlådor med kataloger om vad man kan lära sig mera om. Den som läser tidningarna med eftertanke kan konstatera att det är just i början på året som alla aktörer i viktminskningsbranschen har sina stora annonskampanjer, för de vet att det är just vid den tiden som de desperata läsarna letar efter ett halmstrå för att slå in på den nya smala vägen.

I Sverige kan vi knappast glädja oss åt att nyårslöftena har gett bestående avtryck. Även om det är tänkbart att fetmautvecklingen har bromsats in, det vill säga att det inte blir så många fler nya feta per år som tidigare har vi dock kvar en ansenlig mängd svenskar med viktproblem. Sanningen är ju den att det aldrig funnits så många feta svenska i Sverige som just nu, även om vi kanske inte rekryterar så många flera olyckliga medbröder och medsystrar som tidigare.
Jag har alltid blivit tillfrågad av medier i åratal om hur mycket svenskarna går upp över jul och om det kommer in flera gallstenspatienter när juldagsmorgon glimmar. Om det förhöll sig så med gallstenarna borde det sannolikt vara mer bekymmer på påskdagen efter allt äggätande. Men om antalet insjuknanden i gallstensattacker är säsongberoende vet jag inte.

Däremot fick alla förfrågningar oss att göra en undersökning av våra egna överviktiga patienter med en kontrollgrupp som värvades ifrån sjukhuspersonal. Det visade sig att viktutvecklingen från Lucia till trettonhelgen var väldigt varierande för våra feta patienter. Vissa gick ner i vikt därför att de verkligen hade förstått principerna för sitt nya kosthåll, medan andra skenade iväg och tappade kontrollen. Medelvärdesökningen visade sig dock vara osignifikant, det vill säga de feta patienterna gick som grupp betraktat inte upp i vikt över julen. Däremot fanns det en liten men signifikant ökning av vikten på 6 hg hos de normalviktiga, som förhoppningsvis sedan använder barkbrödstiden efter julräkningarna till att kompensera det tidigare överdådet.

I USA börjar matätandet långt tidigare eftersom Thanksgiving är den riktigt stora familjehelgen när man frossar i kalkon med tillbehör. Även detta har undersökts och man finner en slags sicksackkurva. Från slutet på november fram till början av januari går vikten för snittamerikanen upp, varefter den avtar. Dock går den inte ända ner till ursprungsläget utan stannar på en liten viktökning, vilket betyder att från år till år ökar nivån för det amerikanska folket. Lite är detta biologi eftersom vår basalomsättning i kroppen går ner med någon procent per år och de flesta av oss går upp med ungefär 1 BMI-enhet (= ungefär 3 kg) per decennium.

Nyårsraketerna har smällt färdigt, vardagen väntar, utan snö är det mörkare än någonsin men det är bara att vänta på ljusare tider. Vi är ju snart där.

 

Stephan Rössner
Professor emeritus vid Karolinska Institutet

Kommentarer
Kommentera

Alternativ text...

Förstora texten i din webbläsare

 

Seniorbloggen använder relativ teckenstorlek, vilket innebär att det går att ändra textstorleken med hjälp av alla webbläsares inbyggda funktionalitet. Beroende på vilken webbläsare du använder gör du på lite olika sätt för att ändra textstorleken. Vilken webbläsare du använder kan du se överst i fönstret eller i menyraden.

Det finns alldeles för många olika webbläsare för att vi ska kunna förklara hur man gör i alla. Nedan följer en kort beskrivning hur man gör i de som är vanligast bland er bloggläsare just nu:

 

Internet Explorer version 7 och 8


Det finns fyra sätt att ändra textstorleken i Internet Explorer 7 och 8:

  1. Välj ”Sida > Textstorlek” i verktygsraden och välj en storlek:
  2. Välj ”Sida > Zooma” i verktygsraden och välj en storlek eller välj att zooma in eller ut. Detta förstorar eller förminskar hela sidan, inklusive bilder.
  3. Håll nere Ctrl-tangenten och tryck på + eller – för att förstora eller förminska hela sidan.
  4. Om du har en mus med scrollhjul kan du hålla nere Ctrl-tangenten och snurra på scrollhjulet för att zooma in eller zooma ut i hela sidan.

 

Det går också att ställa in webbläsaren så att den inte använder de textstorlekar som webbplatsen definierar. Det kan vara nödvändigt på många webbplatser som anger textstorlek på ett sätt som gör att textstorleksvalet inte fungerar i Internet Explorer. Så här gör du:

 

  1. Välj ”Verktyg > Internetalternativ” i verktygsraden:
  2. Välj ”Hjälpmedel” i dialogrutan ”Internetalternativ”:
  3. Kryssa i rutan ”Ignorera teckenstorlekar som anges på webbsidor”.

 

Internet Explorer version 9

 

Det finns ett sätt att ändra textstorleken i Internet Explorer 9:
  1. Välj ”Verktyg > Internetalternativ” i verktygsraden:
  2. Klicka på fliken ”Allmänt” och sedan på ”Teckensnitt” under ”Utseende”.
  3. Välj önskade teckensnitt och klicka sedan på OK och på OK igen.

 

Firefox

 

I Firefox kan du ändra textstorleken på tre olika sätt:

  1. Öppna menyn ”Visa > Textstorlek” och välj ”Större” eller ”Mindre”:
  2. Håll nere Ctrl-tangenten och tryck på + eller – för att förstora eller förminska texten.
  3. Om du har en mus med scrollhjul kan du hålla nere Ctrl-tangenten och snurra på scrollhjulet för att förstora eller förminska texten.

 

Safari

 

I Safari kan du ändra textstorleken på två sätt:

  1. Öppna menyn ”Innehåll” och välj ”Öka textstorleken” eller ”Minska textstorleken”:
  2. Håll nere Cmd (Äpple)-tangenten och tryck på + eller – för att förstora eller förminska texten.

 

Chrome

 

I Chrome kan du ändra textstorleken på tre sätt:

  1. Öppna menyn genom att klicka på symbolen till höger om adressfältet och välj ”Zooma in”. Välj därefter något av alternativen Större, Normal eller Mindre.
  2. Håll nere Ctrl-tangenten och tryck på + eller – för att förstora eller förminska texten. Återställ teckenstorleken genom att hålla nere Ctrl-knappen och trycka 0 (noll).
  3. Om du har en mus med scrollhjul kan du hålla nere Ctrl-tangenten och snurra på scrollhjulet för att förstora eller förminska texten.